Queso La Peral Oveja - Queso Peralzola, pieza 700 - 800 grs.

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16,08 € (4,00% VAT Included)

El queso Peralzola, es una variedad del queso La Peral, elaborado a partir de leche de oveja pasteurizada.

Es un queso de reciente creación y como resultado se ha obtenido un queso de delicioso aroma y sabor intenso, que hacen que sea un auténtico placer disfrutar de la cremosidad propia de este queso.

Datos sensoriales
Al corte	Amarillo con veteado azul-verdoso de intensidad variable.
Textura	Suave y humeda.
Aromas	Aromas intensos de maduración unidos a moho.
En boca	Fundente. Sabores intensos y relativamente complejos, impresion global pastosa. Regusto con tendencia atenuante.

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ALVAREZ CATALUNYA S.L
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