Confit 12 mollejas de pato - lata 800 grs.

Precio Por Kilo : 16,35

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Información

Las mollejas de pato son muy apreciadas por su delicado sabor. Se las presentamos confitadas, cocinadas en su propia grasa lentamente.
Nuestros confitados se caracterizan por su punto perfecto del confitado, y esto no podía ser menos en las mollejas. Destacan por su tonalidad ajamonada, con la zona del magro reforzada por su leve reborde gelatinizado. Son muy suculentas, carnosas y jugosas.
Su preparación es muy sencilla, bastas con un breve salteado (enteras o fileteadas), hasta que el calor se filtre a su interior; también se les puede dar la temperatura horneándolas.
Pueden utilizarse en múltiples preparaciones: ensalada, en un salteado de verduras, salteadas con cebolla y patata, incorporadas en un relleno, con lentejas, con pasta, ....
APTO PARA CELIACOS

Ingredientes:

12 mollejas de pato, grasa de pato, sal y conservador E-250.