Confit de pato B/V por unidad, caja 6 uds de 350 grs.

Precio Por Kilo : 13,17

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Información

El confit de pato es uno de los grandes protagonistas dentro de la cocina francesa, desde dónde se ha exportado a las cocinas de todo el mundo.

El secreto de su éxito radica en su sencillez, permitiendonos lograr en nuestras casas un auténtico plato de chef.

 

La presentación en bolsa al vació individual, nos facilita el trabajo, ya que la cantidad de grasa al eliminar de alrededor en más sencilla. La preparación es la misma que en el caso del confit en lata, lo único que al tratarse de una semiconserva el confitado es más ligero con lo que aconsejamos hornearlo un poco más de tiempo, con lo que sugerimos poner menos temperatura de modo que tarde unos 3 - 5 minutos más en dorar la piel.

 

Sugerimos acompañar de una guarnición o una salsa, por el sabor característico de esta carne una buena combinación es acompañar de sabores agridulces como una salsa de naranja, compota de manzana, salsa de frutos rojos, ...

 

Información nutricional

Valores energéticos medios por cada 100 grs.

1.738 Kjl - 420 Kcal

Valores nutricionales medios por cada 100 grs.

Proteínas 20 g.

Glúcidos 0 g.

Lípidos 37 g.

 

APTO PARA CELIACOS

 

Ingredientes:

muslo de pato, grasa de pato, sal y conservador E-250.

 

 

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