Muy facil de prepararr. Exquisito muslo de pato. Su preparación es muy sencilla, y rápida.
Se calienta el horno, se pone el confit 15 minutos y se sirve con patatas a la panadera o acompañado de alguna salsa de arandanos o de naranja.

Su carne es roja y consistente, un bocado único, pruébelo!!!

El confit es la preparación de una pieza de carne de pato cocinada por largo tiempo en su propia grasa y conservada luego en un envase herméticamente cerrado, inmersa y completamente cubierta por esa misma grasa que le evita contacto con el aire.

En confit podemos encontrar muslos, alas, mollejas y delicias.