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Cecina de vaca - pieza 2.250 Kg

carne de sabor característico, poco salada, de consistencia poco fibrosa

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El Kg le sale a : 21.17
 48,07 €  (8,00% IVA incluido)

     

Aspecto excterior típico: la cecina tendrá un color tostado, pardo, ligeramente oscuro, propio del proceso de elaboración.

Coloración y aspecto del corte: al corte, la cecina tendrá tonalidades de color, desde un color cereza a granate, acentuándose éste en los bordes al final del proceso madurativo, y presentará un ligero veteado de grasa, que le proporcionará su jugosidad característica.

Sabor y aroma: carne de sabor característico, poco salada, de consistencia poco fibrosa. El efecto que resulta del ahumado aporta en el proceso de maduración un aroma característico, apoyando el conjunto de sabores.

Información al consumidor
 
Ingredientes: Pieza de vacuno. sal. conservadores E250 y E252. antioxidante E300.

 977 394 499

 

 
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