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Alvarez Catalunya - Alimentos Selectos
Bonito del Norte en aceite oliva lata 120 Grs
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El Kg le sale a : 19.22 € Impuestos incluidos

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(7,00% IVA incluido)
     
Su utilización culinaria principal es en rodajas y a la plancha, si bien también se consume crudo, picado y aliñado como si fuese un steak tartare de carne. De este modo, se puede utilizar como la carne picada de las albóndigas y posteriormente elaborar albóndigas de pescado, hamburguesas, empanadas, lasañas o canelones rellenos.

Queda muy sabroso si se marina con un aliño de aceite de oliva, limón y pimienta. Para ello se corta en finas rodajas y sirve de acompañamiento a ensaladas diversas como la de pimientos y cogollos.

Asimismo admite preparaciones con tomate, cebolla o la parrilla, cortado en rodajas, si bien el bonito del norte tiene dos aplicaciones sobresalientes en la cocina: el asado en horno o en parrilla de la zona llamada "ventresca" acompañada de un refrito de ajo y guindilla después de su asado, y el marmitako, un guiso de bonito con patatas acompañado de una salsa vizcaína.
Información al consumidor
Ingredientes: Bonito del Norte. aceite de oliva y sal.
 
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977 394 499
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Jamón Jabugo Bellota

  
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