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Queso Canal de Ciercos
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El queso “Canal de Ciercos” es un queso artesanal hecho con leche de vaca pasteurizada y en temporada también puede ser de oveja y cabra.

Se caracteriza por tener un sabor suave y una textura cremosa.

Queso artesanal elaborado a partir de leche pasteurizada de vaca, en el concejo de Peñamellera en Asturias; en temporada puede estar también elaborado con leche de cabra y oveja.  

Es un queso suave y cremoso, de textura fina. Al corte su pasta es de color amarillo claro con ojos muy pequeños.
 
 
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