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Alvarez Catalunya - Alimentos Selectos
Paleta ahumada sin hueso
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  41,46 €  
(7,00% IVA incluido)

Producto natural de gran calidad, elaborado a partir de lacón deshuesado, sometido a un proceso de cocción y prensado.

Se trata de un producto que puede ser usado en diversas preparaciones, desde degustarlo tal cual como cualquier embutido o fiambre; incorporado en ensaladas por ejemplo en una ensalada con un toque tropical con piña y langostinos; ...

También podemos usarlo en la preparación de pintxos y montaditos, por ejemplo: de lacón y pimiento del piquillo, dandolé un golpe de calor; prepararlo en una banderilla alternado rollo hechos con lonchas lacón alternadas con uva, melón, queso, ... u otro tipo de frutas a nuestro gusto; o elaborar un rollo con una loncha de lacón y rellenarlo con una piperrada, una ensaladilla rusa o un revuelto.
Información al consumidor
LACON A LA GALLEGA

Cocer unas patatas y cortar en láminas más bien gruesas, colocar en una fuente. Disponer el lacón en lonchas no muy finas sobre las patatas, espolvorear con pimentón.

En una sartén dorar ajo finamente picado con un poco de aceite. Una vez dorado el ajo, verter caliente sobre el lacón para quemar así el pimentón.
 
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Alimentos Selectos
977 394 499
www.alvarezcat.com
Jamón Jabugo Bellota

  
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