Sabrás elaborar platos selectos para sacarles el máximo rendimiento en tus menús, realzar su presentación, calcular las porciones, etc..

Todos los productos utilizados son de primera calidad.
Los cursos se harán en nuestras instalaciones de Vilaseca ( Tarragona )
Seran impartidos por cocineros profesionales de la zona.

PLATOS ELABORADOS EN EL ANTERIOR CURSO

Taco de Bacalao encebollado	Confit de pato sobre base de berenjena	Pastel de Crema catalana
Fabada asturiana	Magret de Pato con salsa de cítricos	Surtido de crema catalana y avellana

AULA DE COCINA