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Jamones ibéricos
Jamon Iberico Recebo Guijuelo D.O - Pieza 7.5 Kg.
203,84 €
Jamón Ibérico Bellota Guijuelo D.O - Pieza 8.0 Kg.
389,90 €
Jamón Ibérico Bellota Salamanca - Pieza 7.5 Kg.
303,67 €

Glosario gastronomia
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Que es un Jamón de Bellota?
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ACEITES  
Aceite de trufa negra ¼ lt.  
Aceite de avellana ½ lt.  
Aceite de nuez ½ lt.  
Aceite de oliva Virgen Extra ¾ lt.  
   
VINAGRES  
   
Vinagre de sidra Solarina  
Vinagre Forum Cabernet Sauvignon  
Vinagre Forum Chardonnay  
Aceto balsamico de modena  
   
BACALAO  
   
Bacalao ahumado tarro  
Bacalao lomo bandeja 4 tacos  
Bacalao desmigado T.C.  
Bacalao esqueixat amanida  
   
AHUMADOS  
   
Salmón ahumado precortado  
Surtido de ahumados  
Solomillo de salmón ahumado estuchado  
Salmón ahumado bandeja  
   
CAZA  
   
Codornices en escabeche  
Perdiz en escabeche  
   
FABADA  
   
Fabes con almejas RO425  
Fabada asturiana RO425  
Fabes con jabalí RO425  
   
PATES  
   
Pate de Ciervo RO100  
Pate de Jabali RO100  
Pate de Morcilla RO100  
Rabo de toro  
   
PRODUCTOS DEL MAR  
   
Anchoa filete en aceite de oliva RO550  
Anchoas en aceite de oliva tarro cristal  
Atún claro en aceite de oliva tarro cristal  
Angulas en aceite de oliva OL120  
Sucedaneo de angula tarro cristal  
Bonito del Norte en aceite de oliva tarro cristal  
Bonito del Norte en aceite de oliva RO550  
Bonito del Norte a la sidra RO380  
Bonito en aceite de oliva OL120  
Pate de Cabracho RO100  
Pate de Centollo RO100  
Pate de Vieira RO100  
   
SELECCION  
   
Pate de Bogavante RO100  
Ventresca de atun claro en aceite de oliva  
Ventresca de bonito en aceite de oliva  
Pimientos rellenos de bonito  
Cebollas rellenas RO380  
Chatka 100% pata lata 140 grs.  
Chatka 60x40% lata 165 grs.  
   
CONSERVAS  
   
Pimiento piquillo relleno bacalao y gamba  
Alcachofas en aceite de oliva Camporel  
Salsa de tomate artesana tarro cristal  
Alubias de Tolosa cocida tarro cristal  
Judión al natural tarro cristal  
Habitas super baby fritas tarro cristal  
Pochas al natural tarro cristal  
Garbanzos al natural tarro cristal  
Lenteja pardina tarro cristal  
Esparrago 6-8 frutos tarro cristal Saenz  
Esparrago 8-12 frutos  
Esparrago triquero tarro cristal  
   
LEGUMBRES  
   
Fabas de la granja  
Fabas granjilla  
Judias del Ganxet del Valles  
Alubia de Tolosa  
Judia Sta. Pau autentica  
Lentejas pardina  
Garbanzos pedrosillanos  
   
   
Carne de pimiento choricero  
Pimiento piquillo frasco extra  
   
EMBUTIDOS Y JAMONES  
   
Salchichón cular ibércio bellota  
Lomo iberico bellota  
Chorizo cular ibérico bellota  
Morcon ibérico extra  
Chorizo asturiano extra bolsa vacio ¼ kgs.  
Morcilla asturiana bolsa vacio ¼ kgs.  
Compango extra b/v ¼ kgs.  
Choricito asturiano  
Lacon salado pieza 2,5 kgs.  
Centro de jamón reserva 7 hermanos  
Chorizo casero extra picante  
Chorizo casero extra dulce  
Cecina de vaca  
Paleta ahumada sin hueso  
Chistorra de Navarrra Martiko b/v 2 kgs  
Jamón ibérico bellota Salamanca  
Jamón ibérico recebo Salamanca  
Jamón iberico semibellota Jabugo  
Jamon bodega  
Paleta ibérica recebo deshuesada Salamanca  
Paleta ibérica bellota deshuesada Salamanca  
   
PATO  
   
Parfait de foie gras lata  
Bloc de foie gras de oca 130 grs.  
Bloc de foie gras de pato 70 grs.  
Bloc de foie gras de pato 130 grs.  
Confit muslo de pato lata 2 u.  
Confit delicias de patolata 5 u.  
Confit alas de pato lata 10 u.  
Confit mollejas de pato lata 12 u.  
Confit muslo de pato latón 10 u.  
Foie gras mi-cuit medallon  
Foie gras de pato bolsa vacio mi-cuit  
hígado de Pato extra  
Jamon de pato pieza curada  
Jamon de pato fileteado sobre 100 grs.  
Magret de pato  
   
PRODUCTOS DEL MAR  
   
Caviar Avruga tarro 120 grs.  
Caviar de oricios lata 75 grs.  
Caviar Sevruga tarro 50 grs.  
Caviar Sevruga tarro 30 grs.  
Caviar Beluga tarro 50 grs.  
Caviar Beluga tarro 30 grs.  
Huevas de salmón rojo tarro 50 grs.  
   
QUESOS  
   
"Queso ""Gran Hidalgo"" Manchego"  
Queso ""El Hidalgo"" Curado"  
"Queso ""El Hidalgo"" Semi-negro"  
Queso Cabra puro pimenton  
Queso Idiazabal Ahumado cuñas  
Queso Cabrales cuñas  
   
QUESOS ASTURIANOS  
   
Queso los Beyos  
Queso Ahumado de Pria  
Queso Canal de Ciercos  
Queso la Peral  
Queso Porrua  
Queso Carballo  
Queso la Chivita  
Queso de Peñamellera  
Queso Gamonedo  
   
QUESOS VARIOS  
   
Queso rulo cabra Veigadarte  
Torta artesana oveja mini D.O.  
Queso Ronkal cuñas D.O.  
   
MIEL  
   
Miel de mil flores  
Miel de romero  
   
MERMELADA  
   
Mermelada de naranja amarga  
Mermelada de melocoton artesana  
Mermelada de fresa artesana  
Mermelada de ciruela artesana  
Mermelada de mora artesana  
   
SELECCION ALIMENTOS  
   
Pasta brick  
Trufa blanca entera conserva  
Sal Maldon  
Pomery en grano  
Mostaza savora  
Arroz carnaroli  
Mostaza antigua maile  
Mostaza dijon maile  
   
SIDRA Y SELECCION VINOS  
   
Sidra Asturiana  
Ijalba reserva 98  
Muga crianza 3/4  
Murice 2000  
   
CESTAS Y LOTES DE NAVIDAD  
   
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Lotes Cava Navidad - Cava Brut Nature  
Lotes Navidad - Caja de Brandy -  
Sidra Asturiana - Lotes de Navidad -  
   
Jamon Ibérico bellota Guijuelo  
Jamon Ibérico bellota de Jabugo con D.O  
Jamón Ibérico Recebo Guijuelo  
Cesta de Navidad - Embutidos y Quesos  
Lotes Navidad - Jamón Serrano Bodega Toledo  
Lotes Navidad - Paleta Ibérica Bellota Guijuelo  
Lotes de Navidad - Ahumados -  
Cesta de Navidad - Galletas Surtidas -  
   
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